C is for Coffee Pot!

A Sunday impression : Paris, France.

The colors are a recollection of the taste of the dessert we were having in Vero's garden : pechesauce with mint and almonds. Peachsauce : 8 peaches or more, cooked in a little water, no sugar. Add fresh mint and chopped almonds, sweeten with whipped cream.
Californian peaches, less flavorful than the French ones, are better cooked with a bit of vanilla, and served with redcurrant jelly, almonds, and whipped cream.

Un déjeuner en terrasse chez des amis, et les cafetières du (délicieux, Parisien, magique) restaurant "Le Petit Baigneur"...Et quelques heures sur Photoshop. Réussir a mettre ensemble un tel méli-mélo de détails nécessite, mine de rien, une construction en grille et de solides notions techniques. Le truc, c'est qu'il ne faut pas que ça se sente... J'ai retenté la compote ici, les pêches Californiennes, plus sucrées et moins parfumées, sont meilleures cuites avec de la vanille et servies avec de la chantilly et de la gelée de groseilles. A vos casseroles!